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686 résultats pour la recherche "Hygiène - Qualité"

jeudi 20 octobre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Cadre réglementaire de l'utilisation des agents améliorants dans l'alimentaire

L'utilisation des agents améliorants (additifs, arômes, auxiliaires technologiques) ajoutés dans les aliments pour faciliter le processus de fabrication du produit ou en ... Lire la suite

 
 
mercredi 19 octobre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Bonnes pratiques dans un laboratoire de glacerie artisanal

L'Inracq et la CNGF (Confédération nationale des glaciers de France) ont élaboré une brochure didactique sur les bonnes pratiques à appliquer dans un laboratoire de ... Lire la suite

 
 
lundi 17 octobre 2011 dans la rubrique Coiffure - Esthétique

La coloration végétale commence à s'imposer

La coloration végétale, encore anecdotique il y a quelques années (3 % du marché), commence à faire des adeptes en salon. Auparavant, les produits étaient ... Lire la suite

 
 
vendredi 30 septembre 2011 dans la rubrique Entretien et réparation automobile

Une traçabilité et un contrôle qualité des pièces de réemploi

La branche recycleurs du CNPA et la société SGS ICS ont présenté, le 27 septembre, la version 5 du référentiel "Traitement et valorisation des VHU et de leurs ... Lire la suite

 
 
jeudi 29 septembre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

6ème baromètre de la perception de l'alimentation

Les résultats du 6ème baromètre réalisé auprès de 958 personnes de 18 ans et plus en juin 2011 présentent le contexte de l'alimentation en 2011 ... Lire la suite

 
 
lundi 26 septembre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Isère : Charte sur les approvisionnements locaux en restauration collective

Georges Burba, Président de la Chambre de métiers et de l'artisanat d'Isère, et André Vallini, Président du Conseil général de l'Isère, ont ... Lire la suite

 
 
vendredi 23 septembre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Fiches d'information réglementaire dans le domaine de l'alimentaire

La Chambre de métiers et de l'artisanat de région Bourgogne a publié des fiches d'information réglementaire dans le domaine de l'alimentaire : MRS - Matériels ... Lire la suite

 
 
lundi 19 septembre 2011 dans la rubrique Apprentissage-Alternance

Les 250 métiers de l'artisanat et leurs formations

L'Artisanat compte 960 000 entreprises et près de 3,1 millions d'actifs. 200 000 apprentis sont formés chaque année aux métiers de l'artisanat. Ce guide, ... Lire la suite

 
 
jeudi 15 septembre 2011 dans la rubrique Emploi

Analyse prospective du travail et de l'emploi en France

Le rapport dresse, dans un premier temps, un état des lieux des évolutions économiques et sociétales du travail et de l'emploi depuis 30 ans. Il examine ensuite cinq ... Lire la suite

 
 
mardi 26 juillet 2011 dans la rubrique Politiques publiques pour l'Artisanat et les entreprises de proximité

Semaine européenne des PME

La 3ème édition de la "Semaine européenne des PME", organisée par la Commission européenne, aura lieu du 3 au 9 octobre 2011.Cette manifestation poursuit trois ... Lire la suite