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681 résultats pour la recherche "Hygiène - Qualité"
Des qualifications ou des signes de qualité bénéficient de la mention "Reconnu Grenelle Environnement"
Créée par l'Ademe et le Ministère du Développement durable, la mention "Reconnu Grenelle Environnement" a pour but d'"aider les particuliers à choisir un ... Lire la suite
Convention de partenariat entre la CFBCT et ELVEA
La CFBCT (Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs) et ELVEA, organisation qui fédère les associations d'éleveurs du secteur ... Lire la suite
Panorama du secteur des métiers de bouche
Pôle Emploi présente dans un focus l'univers des métiers de bouche et les emplois, liés à la fabrication, à la transformation, à la commercialisation ... Lire la suite
Une Université régionale des métiers et de l'artisanat en Guadeloupe
L'Université régionale des métiers et de l'artisanat (URMA) de Guadeloupe devrait accueillir jusqu'à 825 apprentis à partir de janvier 2012. Des formations, de ... Lire la suite
Meuse & Merveilles
La marque Meuse & Merveilles assure la promotion des produits et savoir-faire de qualité des agriculteurs, artisans et autres entreprises de la Meuse depuis 2003. Les produits ... Lire la suite
Cadre réglementaire de l'utilisation des agents améliorants dans l'alimentaire
L'utilisation des agents améliorants (additifs, arômes, auxiliaires technologiques) ajoutés dans les aliments pour faciliter le processus de fabrication du produit ou en ... Lire la suite
Bonnes pratiques dans un laboratoire de glacerie artisanal
L'Inracq et la CNGF (Confédération nationale des glaciers de France) ont élaboré une brochure didactique sur les bonnes pratiques à appliquer dans un laboratoire de ... Lire la suite
La coloration végétale commence à s'imposer
La coloration végétale, encore anecdotique il y a quelques années (3 % du marché), commence à faire des adeptes en salon. Auparavant, les produits étaient ... Lire la suite
Une traçabilité et un contrôle qualité des pièces de réemploi
La branche recycleurs du CNPA et la société SGS ICS ont présenté, le 27 septembre, la version 5 du référentiel "Traitement et valorisation des VHU et de leurs ... Lire la suite
6ème baromètre de la perception de l'alimentation
Les résultats du 6ème baromètre réalisé auprès de 958 personnes de 18 ans et plus en juin 2011 présentent le contexte de l'alimentation en 2011 ... Lire la suite