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1291 résultats pour la recherche "Consommation locale, proximité"

lundi 03 octobre 2011 dans la rubrique Bâtiment

De nouvelles pistes d'innovation dans le bâtiment

Le groupe de travail "Innovation" du Plan Bâtiment Grenelle publie un rapport dans lequel il propose de nouvelles pistes en terme d'innovations dans le secteur sur l'organisation de la ... Lire la suite

 
 
jeudi 29 septembre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

6ème baromètre de la perception de l'alimentation

Les résultats du 6ème baromètre réalisé auprès de 958 personnes de 18 ans et plus en juin 2011 présentent le contexte de l'alimentation en 2011 ... Lire la suite

 
 
vendredi 23 septembre 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Actions des artisans bouchers pour valoriser leur savoir-faire et la qualité de leurs produits

La consommation de viande a enregistré une baisse importante depuis 10 ans. 79,2 % de la viande de boeuf consommée est distribuée dans les grandes et moyennes surfaces (GMS). Les ... Lire la suite

 
 
vendredi 09 septembre 2011 dans la rubrique Textile – Cuir – Chaussure

La distribution de chaussures s'oriente de plus en plus vers le multicanal

Le marché de la chaussure est stationnaire actuellement. Les consommateurs privilégient les petits prix, tandis que le haut de gamme et le luxe restent à la marge. L'essentiel de ... Lire la suite

 
 
vendredi 02 septembre 2011 dans la rubrique Textile – Cuir – Chaussure

Les femmes : premières consommatrices de mode

Une étude réalisée par l'Institut Français de la Mode, sur le marché de la mode féminine, estime qu'il se monte à 15 milliards d'euros en France et ... Lire la suite

 
 
mardi 30 août 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Approvisionnement direct pour la restauration scolaire

Un décret paru au Journal Officiel du 26 août 2011 permet d'intégrer un critère de proximité dans un appel d'offres en restauration scolaire. Lire la suite

 
 
vendredi 22 juillet 2011 dans la rubrique Données économiques et conjoncture

Accélération de la reprise dans l'artisanat et le commerce de proximité

L'enquête UPA réalisée par l'Institut I+C révèle une accélération de la reprise dans l'artisanat et le commerce de proximité au cours du premier ... Lire la suite

 
 
mercredi 13 juillet 2011 dans la rubrique Technologies numériques

1/3 des entreprises de moins de 50 salariés sont présentes sur Internet

Une étude réalisée par OpinionWay, auprès d'un échantillon de 1005 entreprises de moins de 50 salariés du secteur du commerce et de l'industrie de biens de ... Lire la suite

 
 
mardi 12 juillet 2011 dans la rubrique Métiers de bouche

Tendances 2011 du snacking

L'ARDATmv, pôle d'innovation de la boucherie, révèle dans sa lettre les tendances 2011 du snacking, découvertes lors du salon Sandwich & Snack : sandwichs chauds ... Lire la suite

 
 
lundi 11 juillet 2011 dans la rubrique Création - Reprise d'entreprise

La création d'entreprises et l'emploi en Haute-Savoie en 2010

En 2010, 94% des entreprises créées en Haute-Savoie n'ont pas de salarié. Le secteur de la restauration est le plus pourvoyeur d'emploi au démarrage, avec 20% des ... Lire la suite