logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Nouveaux marchés - Tendances de consommation >Innovations commerciales > Boulangerie-pâtisserie : des plateformes de "click and collect" pour stimuler les ventes

Boulangerie-pâtisserie : des plateformes de "click and collect" pour stimuler les ventes

mercredi 20 décembre 2017
Pour stimuler les ventes en boulangerie-pâtisserie, le recours à des plateformes de click and collect peut s'avérer intéressant.
Plusieurs plateformes ont été identifiées par le LEMPA (Laboratoire d'essais des matériels et produits alimentaires) :
  • Commandermonpain.fr : solution meunière proposée aux clients artisans boulangers des Moulins Foricher, elle propose une gamme de 5 pains s'adaptant aux habitudes de consommation de chaque foyer. Une quinzaine d'artisans boulangers propose déjà le service en région parisienne, en Centre-Val-de-Loire et dans les Hauts-de-France.
  • Tokenstock.com : service alsacien né d'une initiative individuelle, où le prépaiement se fait en ligne. Une quinzaine d'artisans y adhère déjà.
  • Chococado.fr : site de e-commerce mettant en évidence chaque boulangerie-pâtisserie adhérente avec des photos de la boutique et de ses spécialités.
Source(s) :
Le système de commande "click and collect" / Fleury Pierre-Tristan .- in : Nouvelles de la Boulangerie (Les) [http://www.lesnouvellesdelaboulangerie.fr], n° 946, 15/11/2017, 1p.

A lire aussi :

10/08/2018 Haute-Vienne : deux ateliers Métiers de bouche à l'automne Dans le prolongement de son premier atelier Métiers de bouche, consacré au thème "Osez le ... Lire la suite

02/08/2018 La qualité, premier critère de choix pour l'achat d'un produit [Sondage OpinionWay pour Veeva] Selon les résultats d'un sondage OpinionWay pour Veeva [*], la qualité est le premier critère ... Lire la suite

26/06/2018 Les cuisinistes intègrent le digital Les fabricants et distributeurs de cuisine investissent pour se digitaliser (lunettes 3D, configurateurs en ligne, ... Lire la suite

07/06/2018 47 % des cyberacheteurs ont déjà acheté un produit alimentaire en ligne [Etude Fevad/Mediametrie] Les résultats d'une enquête réalisée par la Fédération du e-commerce et de ... Lire la suite

01/06/2018 Dynamiser un commerce de proximité par le click and collect Le click and collect constitue un moyen efficace de dynamiser un commerce de proximité, en apportant un ... Lire la suite