logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Nouveaux marchés - Tendances de consommation > Avis de l'Ademe sur les circuits courts de proximité

Avis de l'Ademe sur les circuits courts de proximité

mardi 04 juillet 2017
L'Ademe a publié un avis relatif aux circuits courts de proximité dans l'alimentation, qui connaissent un essor important depuis une quinzaine d'années.
Ils présentent un potentiel important en matière de consommation durable et comportent des avantages sociaux et économiques. Leur impact sur l'environnement n'est cependant pas forcément meilleur que celui des circuits "longs", car le mode de distribution est moins déterminant que les modes et pratiques de production.
L'avis, après avoir décrit le contexte, fourni des chiffres clés et étudié les avantages et limites des circuits courts, aborde dans le détail les points forts et points de vigilance en termes de production, de transport, de déchets et de conservation.
Source(s) :
Alimentation - Les circuits courts de proximité / Ademe .- in : Ademe, 27/06/2017, 8p., (Avis de l'Ademe (Les)) - En ligne sur le site de l'Ademe

A lire aussi :

19/09/2017 Artisanat et ubérisation L'ubérisation modifie la relation au travail et le modèle social.  Denis Jacquet, ... Lire la suite

15/09/2017 Boutiques éphémères : un intérêt pour le développement local et artisanal Les chambres de métiers et de l'artisanat, convaincues de l'intérêt du concept pour le ... Lire la suite

14/09/2017 Côte d'Or : réunion d'information sur le marché des seniors, le 18 septembre à Dijon Les artisans du secteur alimentaire (charcutiers-traiteurs, bouchers, pâtissiers, spécialistes de la ... Lire la suite

13/09/2017 Certification BAC (bâtiment accessible certifié) : une matinée d'information le 19 septembre à Paris Une matinée d'information sur la certification BAC (Bâtiment certifié accessible) est ... Lire la suite

11/09/2017 Nouvelle édition de l'Inventaire des publications sur l’Artisanat et la petite entreprise : 2000-2016 L'Institut Supérieur des Métiers valorise les travaux de recherche conduits au plan national et ... Lire la suite