logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Outils pratiques > Prévention des risques professionnels en charcuterie-traiteur : le Ceproc fait le point

Prévention des risques professionnels en charcuterie-traiteur : le Ceproc fait le point

lundi 06 mars 2017
Le Ceproc, Pôle d'Innovation pour l'Artisanat (PIA) de la charcuterie rappelle les mesures de prévention des risques professionnels qui doivent être mises en place par les entreprises pour garantir la sécurité des salariés et revient sur les actions et outils mis en place par la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT) avec son appui technique pour les y aider.

Il présente les aides financières qui peuvent être mobilisées dans le cadre de la convention nationale d'objectifs (CNO), signée en 2013, et évoque le  document unique de prévention des risques professionnels, ainsi que les règles à respecter pour l'utilisation de certaines machines dangereuses par des mineurs.

Il présente enfin le livret d'accueil pour la prévention des risques professionnels en charcuterie-traiteur qui permet d'"aider les chefs d'entreprise à faire prendre conscience à leurs salariés des risques présents et des actions nécessaires pour les réduire, notamment la protection individuelle de chacun".
Source(s) :
La prévention des risques professionnels / Ceproc .- in : Charcuterie et gastronomie [http://www.charcutiers-traiteurs.com/], n° 420, 01/02/2017, 2p.

En savoir plus :
Consulter les guides prévention des risques/ sécurité/ accessibilité sur le site du Ceproc :
https://www.ceproc.com/fr/innovation/etudes-et-outils/guides/

A lire aussi :

10/10/2017 Dynamiser sa boulangerie en proposant des pizzas rondes La fabrication de pizza étant proche de celle du pain, les boulangers se posent souvent la question de ... Lire la suite

03/10/2017 Alpes-Maritimes : Dealice, application mobile de lutte contre le gaspillage alimentaire La Délégation Alpes-Maritimes de la Chambre de métiers et de l'artisanat de région ... Lire la suite

21/07/2017 Notions de base du marketing en boulangerie [Supplément technique INBP] L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat dédié à la boulangerie-pâtisserie, ... Lire la suite

26/06/2017 Guide de l'entreprise en boulangerie Le guide de l'entreprise en boulangerie a été élaboré par la Commission ... Lire la suite

07/06/2017 Le Ceproc fait le point sur le fumage Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat de la charcuterie, fait le point sur le fumage de la viande. ... Lire la suite