logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Marché > Mobilisation des communes rurales pour sauver leurs boulangeries

Mobilisation des communes rurales pour sauver leurs boulangeries

lundi 15 avril 2019
Dans les communes rurales, en raison de la désertification des campagnes, les services de proximité peinent parfois à parvenir à l'équilibre financier. Les collectivités territoriales s'engagent fortement pour le maintien des commerces de proximité, et plus particulièrement pour celui des boulangeries, en adoptant différentes stratégies.

L'article fournit l'exemple de deux communes rurales : à Saint-Marcel, dans la Creuse, la commune et les collectivités soutiennent financièrement l'installation d'un nouveau boulanger ; à Saintines, dans l'Oise, la mairie propose aux habitants des services de proximité (dépôt de pain et point postal).
Source(s) :
Branle-bas de combat pour sauver les boulangeries de campagne .- in : Nouvelles de la Boulangerie (Les) [https://www.lesnouvellesdelaboulangerie.fr/], n° 977, 01/04/2019, 2p.
Saint-Marcel : le combat des élus pour une boulangerie / Jean-Michel Bonnin .- in : Nouvelle République (La) [https://www.lanouvellerepublique.fr], 10/03/2019
Du pain et des timbres… en mairie de Saintines / Mireille Cardot .- in : Courrier picard (Le) [http://www.courrier-picard.fr], 14/02/2019

A lire aussi :

19/07/2019 Retour en force des produits fermentés Consommés traditionnellement dans le monde entier depuis longtemps, les produits fermentés reviennent ... Lire la suite

19/07/2019 La pâtisserie, un secteur en bonne santé En moyenne, les foyers français dépensent 350 € par an en pâtisseries. Avec plus d'1 ... Lire la suite

18/07/2019 58 millions de petits-déjeuners pris chaque jour en France Selon les données de Kantar Food Usage, en 2018, 58 millions de petits déjeuners étaient pris ... Lire la suite

03/07/2019 Secteurs du commerce : activité contrastée en 2018 En 2018, l'activité commerciale est contrastée, avec un ralentissement de l'activité sauf dans ... Lire la suite

01/07/2019 Le bio : tout savoir pour se lancer [Dossier] Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur les produits bio et leur réglementation, afin ... Lire la suite