logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Marché > Les Français consomment 6 l de glace par an et par habitant

Les Français consomment 6 l de glace par an et par habitant

jeudi 13 juillet 2017
Selon l'Association des entreprises des glaces, qui regroupe les industriels leaders du secteur, les Français consomment 6 l de glace par an et par habitant, ce qui les place en-dessous de la moyenne européenne (6,8 l / an / habitant). 86 % des Français en consomment, dont 83 % à la maison.
Le marché de la glace représente 1,1 Md€ pour les ventes en hyper et supermarché, 72 % des volumes vendus en France étant réalisés entre avril et septembre.
Le snacking (bâtonnets, cônes, barres) représente 52 % des volumes, les bacs 20 %, les pots 9 %. Les 3 parfums préférés des Français restent la vanille, le caramel et le chocolat.
Source(s) :
L'Association des entreprises des glaces se présente officiellement .- in : Chocolat confiserie glace magazine, n° 480, 01/06/2017, 1p.
Saga des glaces : nouveau chapitre printemps-été 2017 .- in : Association des entreprises des glaces, 30/05/2017, 20p. - En ligne sur le site de l'Association des entreprises des glaces

A lire aussi :

06/04/2018 Indice jambon-beurre 2017 L'Indice jambon-beurre 2017, présenté à l'occasion du Sandwich & Snack Show qui s'est tenu ... Lire la suite

30/03/2018 385 000 entreprises alimentaires de proximité [Baromètre CGAD] Les données du baromètre CGAD des entreprises et de l'emploi dans les entreprises alimentaires de ... Lire la suite

01/03/2018 1,4 million d'entreprises artisanales au 1er janvier 2016 [Insee, TEF 2018] L'INSEE propose, dans l'édition 2018 de ses Tableaux de l'économie française (TEF)[*], des ... Lire la suite

20/02/2018 Essor du marché de la bière artisanale On constate une généralisation du développement de brasseries artisanales en France comme dans ... Lire la suite

16/02/2018 Projet de classement de la baguette au Patrimoine mondial de l'Unesco Le président de la Confédération nationale des boulangers, boulangers-patissiers ... Lire la suite