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Glaces : de bons résultats en 2018

lundi 01 avril 2019
Selon les données IRI, le chiffre d'affaires des glaces a progressé de + 7,8 %, et s'élève à 997,12 M€ en 2018, tandis que le volume de ventes est en hausse de + 6,4 % (128 568 tonnes). La coupe du monde de football et les températures élevées lors de l'été ont contribué à ces progressions. Pour les fêtes de fin d'année, les résultats sont plus mitigés, avec une baisse des ventes de bûches en valeur (-1 %) et en volume (-6,5 %).
Source(s) :
Les glaces ont flambé en 2018 / Bailly Marine .- in : LSA [https://www.lsa-conso.fr], n° 2546, 07/03/2019, 4p. - En ligne sur le site de LSA

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