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Métiers de bouche

lundi 16 septembre 2019

Nouvelle-Aquitaine : Parcours Alimentaire

La Chambre régionale de Métiers et de l'Artisanat de Nouvelle-Aquitaine organise, en partenariat avec la Région Nouvelle-Aquitaine et l'Ademe, un Parcours Alimentaire, à ... Lire la suite

 
 
mercredi 04 septembre 2019

Comparaisons européennes des prix de la viande

Eurostat communique des informations relatives aux prix de la viande dans l'Union européenne. Comparé à un prix moyen européen de 100 €, le prix de la viande est le ... Lire la suite

 
 
vendredi 19 juillet 2019

Retour en force des produits fermentés

Consommés traditionnellement dans le monde entier depuis longtemps, les produits fermentés reviennent en force dans l'assiette des Français, séduisant des consommateurs en ... Lire la suite

 
 
vendredi 19 juillet 2019

La pâtisserie, un secteur en bonne santé

En moyenne, les foyers français dépensent 350 € par an en pâtisseries. Avec plus d'1 Md€ de chiffre d'affaires généré chaque année, le secteur ... Lire la suite

 
 
jeudi 18 juillet 2019

58 millions de petits-déjeuners pris chaque jour en France

Selon les données de Kantar Food Usage, en 2018, 58 millions de petits déjeuners étaient pris chaque jour en France. 7 % sont sautés, cette proportion étant en forte ... Lire la suite