logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Innovation > Le CTMP lance une plateforme de diffusion de l’innovation en Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Glacerie, Traiteur

Le CTMP lance une plateforme de diffusion de l’innovation en Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Glacerie, Traiteur

mardi 11 avril 2017
Le Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie (CTMP), pôle d'innovation pour l'artisanat du secteur du Sucré, vient de mettre en ligne la 1ère plateforme interactive de diffusion de l'innovation de la Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie-Glacerie-Traiteur. Elle  permet :
  • de recenser et décrypter les démarches innovantes des artisans du Sucré,
  • de noter les innovations,
  • de demander l'ajout d'une nouvelle innovation.

Plus de 150 innovations sont déjà répertoriées et classées en 8 catégories pour couvrir tous les champs de l'innovation (produits, services, modes de fabrication ou de vente...)

 

Source(s) :
Le CTMP vient de mettre en ligne la 1ère plateforme de diffusion de l’innovation de la Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie-Glacerie-Traiteur. .- in : CTMP, 11/04/2017 - En ligne sur le site Facebook CTMP


En savoir plus :

Consulter la Plateforme des pratiques innovantes en pâtisserie
http://innovation.ctmp.org/

A lire aussi :

14/04/2017 Colloque sur l'innovation alimentaire le 26 avril à Paris Bpifrance et l'ANIA (Association nationale des industries agroalimentaires) organisent le 26 avril 2017 un ... Lire la suite

10/04/2017 Action « Accompagnement et transformation des filières » du PIA 3 : Convention entre l'Etat et Bpifrance [PIA] [source:aides-entreprises.fr] Lire la suite

07/04/2017 L'ARDATmv présente son bilan 2016 et ses perspectives 2017 Le COST (Comité d'orientation scientifique et technique) de l'ARDATmv, qui s'est tenu le 13 février ... Lire la suite

04/04/2017 Pôles d'innovation pour l'artisanat : le CTMP signe son contrat de labellisation Le CTMP, Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie, est le premier des 16 pôles d'innovation ... Lire la suite

31/01/2017 Bilan 2016 de l'innovation dans l'agroalimentaire La Direction de l'Innovation de Bpifrance réalise chaque année une synthèse sectorielle sur ... Lire la suite