logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Initiatives > Enquête en ligne sur les durées de vie commerciale en boulangerie-pâtisserie

Enquête en ligne sur les durées de vie commerciale en boulangerie-pâtisserie

mardi 14 mars 2017
La Confédération nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers et le cabinet VETHYQUA HACCP Qualité Sécurité Santé sollicitent via un bref questionnaire en ligne les artisans boulangers, pâtissiers et boulangers-pâtissiers, au sujet des durées de vie commerciale pratiquées au sein de leurs établissements.

Ces informations permettront de valider ces durées et de les intégrer au Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène en Boulangerie et Pâtisserie en cours de validation finale.

Date limite de réponse au questionnaire : 21 mars 2017
Source(s) :
Sondage Durées de vie commerciales / CNBPF, CNAP, VETHYQUA HACCP .- in : INBP [diffusion mail], 13/03/2017, 1p.

En savoir plus :
Répondre au questionnaire :https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSempTu_QSb3pgpz_vhszEdQS-EHO0T1fGKmsjbGqBdLJTfRoQ/viewform

A lire aussi :

21/02/2018 Essonne : Papilles d'Or 2019 [Concours] Organisé par la CCI Essonne et la CMA Essonne, le challenge des Papilles d'Or valorise les commerces ... Lire la suite

15/02/2018 PIA : 8 nouveaux AAP pour la transition écologique et énergétique [AAP] [source:aides-entreprises.fr] Lire la suite

13/02/2018 Boulangeries-pâtisseries : guide CNBPF sur la qualité de vie au travail La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) a ... Lire la suite

09/02/2018 Prix Goût et Santé 2018 La MAAF organise l'édition 2018 du Prix Goût et Santé. Celui-ci récompense des artisans ... Lire la suite

08/02/2018 Politique de l'alimentation : feuille de route 2018-2022 La feuille de route 2018-2022 de la politique de l'alimentation, issue des Etats généraux de ... Lire la suite