logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Hygiène - Qualité > Pays de la Loire : réunion d'information sur la réglementation en hygiène alimentaire le 14 mai à Nantes

Pays de la Loire : réunion d'information sur la réglementation en hygiène alimentaire le 14 mai à Nantes

lundi 30 avril 2018
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Loire-Atlantique, la CCI Nantes-Saint-Nazaire, la DDPP (direction départementale de la protection des populations) et Inovalys organisent le 14 mai 2018 à Nantes une réunion d'information sur le respect des règles d’hygiène alimentaire (propreté des locaux, hygiène et formation du personnel, respect des températures de conservation des aliments, …) et l’information donnée aux consommateurs.
Participation sur inscription.
Source(s) :
Professionnels des métiers de bouche : faites le point sur la réglementation .- in : site CMAR Pays de la Loire, 26/04/2018, 1p. - En ligne sur le site de la CMAR Pays de la Loire

A lire aussi :

11/07/2018 Détermination de la durée de vie des produits [source : Ceproc] Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat de la charcuterie, fait le point sur les obligations concernant ... Lire la suite

05/07/2018 Circuits courts : le point sur les exigences sanitaires Le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation fait le point sur les exigences sanitaires concernant la ... Lire la suite

04/07/2018 Bouchers-charcutiers-traiteurs : livret accueil sécurité La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur (CFBCT) a ... Lire la suite

03/07/2018 Cacao équitable : lancement du label Destination Chocolatiers engagés La Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France (CCCF), dans sa volonté ... Lire la suite

27/06/2018 Sécurité des denrées alimentaires : nouvelle version de la norme ISO 22000 La norme volontaire internationale ISO 22000  sur le management de la sécurité des ... Lire la suite