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Enquête auprès des professionnels sur les pertes liées aux altérations microbiologiques des aliments

mardi 01 août 2017
Le réseau mixte technologique Florepro, labellisé par le Ministère de l'Agriculture, a lancé une enquête auprès des professionnels sur les pertes alimentaires liées aux altérations d'origine microbiologique, afin de "définir et identifier les marqueurs/critères pertinents de l’altération microbiologique des aliments représentatifs des filières agroalimentaires."
Les professionnels des produits laitiers, céréaliers, carnés, végétaux, de la mer et traiteurs sont donc invités à répondre à cette enquête anonymée.
Source(s) :
Enquête Florepro sur l'altération des aliments .- in : site Ceproc, 01/07/2017, mulp. - En ligne sur le site du Ceproc


En savoir plus :
Répondre au questionnaire d'enquête sur les pertes alimentaires liées aux altérations d'origine microbiologique :https://fr.surveymonkey.com/r/2VVB3VL

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