logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Hygiène - Qualité > Enquête auprès des professionnels sur les pertes liées aux altérations microbiologiques des aliments

Enquête auprès des professionnels sur les pertes liées aux altérations microbiologiques des aliments

mardi 01 août 2017
Le réseau mixte technologique Florepro, labellisé par le Ministère de l'Agriculture, a lancé une enquête auprès des professionnels sur les pertes alimentaires liées aux altérations d'origine microbiologique, afin de "définir et identifier les marqueurs/critères pertinents de l’altération microbiologique des aliments représentatifs des filières agroalimentaires."
Les professionnels des produits laitiers, céréaliers, carnés, végétaux, de la mer et traiteurs sont donc invités à répondre à cette enquête anonymée.
Source(s) :
Enquête Florepro sur l'altération des aliments .- in : site Ceproc, 01/07/2017, mulp. - En ligne sur le site du Ceproc


En savoir plus :
Répondre au questionnaire d'enquête sur les pertes alimentaires liées aux altérations d'origine microbiologique :https://fr.surveymonkey.com/r/2VVB3VL

A lire aussi :

21/02/2018 Essonne : Papilles d'Or 2019 [Concours] Organisé par la CCI Essonne et la CMA Essonne, le challenge des Papilles d'Or valorise les commerces ... Lire la suite

08/02/2018 Politique de l'alimentation : feuille de route 2018-2022 La feuille de route 2018-2022 de la politique de l'alimentation, issue des Etats généraux de ... Lire la suite

07/02/2018 Sécurité alimentaire : modules de soutien de l'AFNOR L'AFNOR propose aux professionnels de l'agro-alimentaire des modules de soutien à télécharger ... Lire la suite

01/02/2018 Diagnostic pénibilité en charcuterie de détail Suite à l'entrée en vigueur le 1er octobre 2017 de l'ordonnance réformant le Code du travail ... Lire la suite

31/01/2018 Guide communautaire de bonnes pratiques d’hygiène en production de fromages et de produits laitiers artisanaux Le Comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments ... Lire la suite