logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Hygiène - Qualité > Artisans glaciers : Charte qualité 2018

Artisans glaciers : Charte qualité 2018

mardi 26 septembre 2017
Les candidatures pour apposer la charte qualité "Glaces artisanales de France" sur sa devanture sont ouvertes aux artisans glaciers jusqu'au 15 octobre 2017.

Lancée en 2016 par la CNGF - Confédération nationale des glaciers de France, la charte qualité "Glaces artisanales de France" permet aux artisans glaciers qui en font la démarche d'être identifiés comme fabricants de glaces artisanales élaborées avec des ingrédients naturels.
Source(s) :
Charte Qualité 2018 .- in : site CNGF, 01/09/2017, 1p. - En ligne sur le site de la CNGF

A lire aussi :

07/12/2017 Fêtes de fin d'année : réglementation et points de vigilance La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ... Lire la suite

07/12/2017 Etiquetage en boulangerie-pâtisserie : réglementation et outils de traçabilité Le règlement européen INCO (concernant l'information des consommateurs), applicable à tous les ... Lire la suite

04/12/2017 Confiserie : réglementation applicable, points de vigilance [Fiche DGCCRF] En moyenne, les Français consomment 3,5 kg de bonbons par an et par personne, avec une ... Lire la suite

20/11/2017 Filière farine : actions du LEMPA pour la mise en oeuvre de circuits courts Le LEMPA, laboratoire de référence du pôle d'innovation de l'INBP - Institut national de la ... Lire la suite

07/11/2017 Etiquetage nutritionnel : mise en place de la signalétique Nutri-score [Arrêté] L'arrêté lançant officiellement la signalétique nutritionnelle "Nutri-score", ... Lire la suite