logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche >Hygiène - Qualité > Artisans glaciers : Charte qualité 2018

Artisans glaciers : Charte qualité 2018

mardi 26 septembre 2017
Les candidatures pour apposer la charte qualité "Glaces artisanales de France" sur sa devanture sont ouvertes aux artisans glaciers jusqu'au 15 octobre 2017.

Lancée en 2016 par la CNGF - Confédération nationale des glaciers de France, la charte qualité "Glaces artisanales de France" permet aux artisans glaciers qui en font la démarche d'être identifiés comme fabricants de glaces artisanales élaborées avec des ingrédients naturels.
Source(s) :
Charte Qualité 2018 .- in : site CNGF, 01/09/2017, 1p. - En ligne sur le site de la CNGF

A lire aussi :

11/07/2018 Détermination de la durée de vie des produits [source : Ceproc] Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat de la charcuterie, fait le point sur les obligations concernant ... Lire la suite

05/07/2018 Circuits courts : le point sur les exigences sanitaires Le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation fait le point sur les exigences sanitaires concernant la ... Lire la suite

05/07/2018 Alimentaire : vers la suspension du dioxyde de titane Couramment utilisé comme pigment pour apporter un aspect blanc vif et lisse aux pâtisseries ou aux ... Lire la suite

04/07/2018 Bouchers-charcutiers-traiteurs : livret accueil sécurité La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur (CFBCT) a ... Lire la suite

03/07/2018 Cacao équitable : lancement du label Destination Chocolatiers engagés La Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France (CCCF), dans sa volonté ... Lire la suite