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Métiers de bouche

mercredi 22 janvier 2020

Nouvelle-Aquitaine : un accompagnement à la prévention-santé-sécurité en boucherie-charcuterie

La CPRIA (Commission paritaire interprofessionnelle de l'artisanat) de Nouvelle-Aquitaine et les services de santé au travail, en collaboration avec la CNCT (Confédération ... Lire la suite

 
 
lundi 20 janvier 2020

Lancement du label "Boulanger de France"

La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) a lancé le 12 janvier 2020, lors du Salon Europain, la marque-label "Boulanger de France", ... Lire la suite

 
 
vendredi 17 janvier 2020

Boucherie artisanale : Campagne de prévention des risques professionnels

La commission paritaire nationale de la boucherie artisanale, avec le soutien d’AG2R LA MONDIALE, s'est engagée dans des actions de prévention des risques professionnels, ... Lire la suite

 
 
mardi 14 janvier 2020

Développement du Nutri-Score en France et en Europe

Le Nutri-Score, se présentant sous la forme d'un logo en 5 lettres A,B,C,D,E avec une échelle de 5 couleurs, du vert foncé au orange foncé, peut être apposé ... Lire la suite

 
 
lundi 06 janvier 2020

Suivi de la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire en France : convention-cadre de l’Oqali

La nouvelle convention-cadre de l’Observatoire de l’alimentation (Oqali) a été signée le 11 décembre 2019 par l’Anses, l’Inra et les ... Lire la suite