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Baromètre d'image des produits aquatiques

jeudi 13 octobre 2016
Le baromètre d'image des produits aquatiques réalisé par Via Aqua et Toluna pour FranceAgriMer, et plus spécialement consacré à la durabilité des produits de la pêche, révèle que 90 % des enquêtés associent la notion de durabilité à une bonne gestion des stocks de pêche et une limitation de l'impact sur le milieu naturel.
20 % des consommateurs enquêtés déclarent ne jamais rechercher de produits durables. Néanmoins,  ils sont prêts à accepter une hausse de prix pour un produit aquatique durable frais, tandis qu'ils y sont moins disposés pour un produit aquatique transformé, surgelé ou en conserve.
Source(s) :
Baromètre d'image - Septembre 2016 / FranceAgriMer .- in : Note de conjoncture - Pêche et aquaculture, 01/10/2016, 4p. - En ligne sur le site de FranceAgriMer

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