logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche > Sécurité des denrées alimentaires : nouvelle version de la norme ISO 22000

Sécurité des denrées alimentaires : nouvelle version de la norme ISO 22000

mercredi 27 juin 2018
La norme volontaire internationale ISO 22000  sur le management de la sécurité des denrées alimentaires a évolué. La version 2018, tout en conservant son objectif d'aider les entreprises à garantir des produits et des aliments sûrs, renforce les exigences en matière de management, en impliquant la direction dans la maîtrise opérationnelle de la sécurité des aliments.
Par ailleurs, certaines exigences relatives à la maîtrise opérationnelle de la sécurité des aliments ont été réécrites, notamment concernant la méthode HACCP.
Les entreprises certifiées ont 3 ans pour faire évoluer leur système de management vers la nouvelle version de la norme.
Source(s) :
La norme ISO 22000 sort dans une nouvelle version pour une meilleur sécurité des denrées alimentaires / AFNOR .- in : site AFNOR, 19/06/2018, 1p. - En ligne sur le site de l'AFNOR

A lire aussi :

18/09/2018 Données FCGA 2017 sur 26 professions du commerce et de l'artisanat en France La FCGA présente l'évolution du chiffre d'affaires en 2017 pour 26 professions du commerce et de ... Lire la suite

17/09/2018 Emplois les plus recherchés en région [Baromètre Qapa] L'agence Qapa a publié son baromètre des emplois les plus recherchés dans toutes les ... Lire la suite

17/09/2018 3ème édition de la Journée des restaurateurs et commerçants indépendants le 9 octobre La CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail est partenaire de ... Lire la suite

14/09/2018 Paris : 13ème édition du Prix du goût d'entreprendre La Ville de Paris récompense les créateurs ou repreneurs d'un commerce d'artisanat alimentaire ... Lire la suite

13/09/2018 Transformations de la consommation de produits carnés [Etude Credoc] Les résultats de l'enquête Comportements et consommations alimentaires en France (CCAF) du ... Lire la suite