logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche > Renforcer les liens entre boulangers et minotiers

Renforcer les liens entre boulangers et minotiers

jeudi 12 octobre 2017
Les meuniers sont les partenaires historiques des boulangers artisanaux. Bien plus que de simples fournisseurs, ils ont renforcé au fil du temps leur offre de services, pour aider les artisans à faire face à l'industrialisation de la boulangerie et au développement de la grande distribution. Accompagnement au montage de dossiers de prêt bancaire, conseil à l'acquisition d'un fonds de commerce, élaboration de concepts d'agencement clé en main, accompagnement marketing, management du personnel, formations... Les minotiers proposent ces services afin de pérenniser l'activité des artisans boulangers, et par conséquent la leur.
Avec des situations commerciales très variées, on assiste aujourd'hui à une extension et une personnalisation de ces services.
Source(s) :
Services meuniers : vers un partenariat renforcé / Tandeau Armand .- in : Toque magazine (La) [http://www.latoque.fr], n° 283, 01/09/2017, 5p. - En ligne sur le site de LaToque.fr

A lire aussi :

19/09/2018 Deux-Sèvres : 14ème Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie, du 7 au 9 octobre, à Niort La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine et la Chambre de ... Lire la suite

18/09/2018 Données FCGA 2017 sur 26 professions du commerce et de l'artisanat en France La FCGA présente l'évolution du chiffre d'affaires en 2017 pour 26 professions du commerce et de ... Lire la suite

17/09/2018 Emplois les plus recherchés en région [Baromètre Qapa] L'agence Qapa a publié son baromètre des emplois les plus recherchés dans toutes les ... Lire la suite

17/09/2018 3ème édition de la Journée des restaurateurs et commerçants indépendants le 9 octobre La CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail est partenaire de ... Lire la suite

14/09/2018 Paris : 13ème édition du Prix du goût d'entreprendre La Ville de Paris récompense les créateurs ou repreneurs d'un commerce d'artisanat alimentaire ... Lire la suite