logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche > Rencontres de la Boulangerie à l'automne 2019

Rencontres de la Boulangerie à l'automne 2019

lundi 05 août 2019
La Confédération nationale de le boulangerie-pâtisserie française organise, de septembre à novembre 2019, 13 rencontres régionales dans toute la France pour aborder de manière participative et interactive les préoccupations des boulangers :
  • Inscription des savoir-faire artisanaux et de la culture de la baguette de pain au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ;
  • Recrutement du personnel de vente ;
  • Croissant maison ;
  • Charte qualité ;
  • Taux de sel dans le pain,
  • Formation professionnelle ;
  • REGAIN : un ensemble de services innovants pour les boulangers.
Inscription obligatoire.


Source(s) :
Les Rencontres régionales de la Boulangerie-Pâtisserie française .- in : site Rencontres régionales de la Boulangerie-pâtisserie française, 15/07/2019, 1p. - En ligne sur le site des Rencontres régionales de la Boulangerie-pâtisserie française

A lire aussi :

20/02/2020 10 challenges pour la boulangerie pâtisserie en 2020 [Infographie] CHD Expert, spécialisé dans l'information marketing du secteur de la Consommation Hors Domicile, a ... Lire la suite

19/02/2020 Prix Goût et Santé 2020 La MAAF organise l'édition 2020 du Prix Goût et Santé avec le soutien de CMA France. Ce ... Lire la suite

18/02/2020 Bretagne : lancement de la marque Bouch & Breizh La Fédération bretonne des artisans bouchers a lancé le 7 octobre 2019 sa marque Bouch & ... Lire la suite

18/02/2020 Identification de 22 marchés émergents pour faire de la France une économie de rupture technologique [Rapport] Un collège d'experts construit autour du Conseil de l'innovation s'est vu confier par Bruno Le Maire, ... Lire la suite

06/02/2020 Hérault : Trophées de l’économie du Pays de Lunel La Communauté de communes Pays de Lunel a lancé, en partenariat notamment avec la Chambre de ... Lire la suite