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Lozère : soutien à la bière artisanale

jeudi 06 juin 2019
La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Lozère est engagée dans une démarche globale sur la filière "Brasseurs Massif Central" avec le soutien de l'Etat dans le cadre du FNADT (Fonds national d'aménagement et de développement du territoire), qui a pour objectif notamment de structurer la filière de la brasserie artisanale en zone de montagne.
A ce jour, le département compte 9 brasseries artisanales tandis que la Région Occitanie en dénombre 180.
La CMA a mené plusieurs actions en faveur de la filière : une journée d'information sur le houblon en mars 2019, un partenariat avec le 2ème festival de la "Ronde de la Mousse" organisée fin avril, un accompagnement en terme de commercialisation et de démarches de labellisation de qualité, l'étude d'une éventuelle mutualisation des brasseurs en termes de conditionnement et d'éventuelles formations réglementaires et techniques.
Source(s) :
Des nouvelles fraîches de la bière artisanale de Lozère / Duros Jennifer .- in : site CMA Lozère, 16/05/2019, 2p. - En ligne sur le site de la CMA Lozère

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