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Lancement de la marque collective "Profession Brasseur"

jeudi 08 mars 2018
Le syndicat professionnel des Brasseurs de France a lancé la marque collective "Profession Brasseur" pour distinguer les producteurs qui répondent à 3 conditions relatives à
  • l'origine : ils peuvent certifier que leur bière est produite, brassée et conditionnée dans une brasserie française;
  • la qualité : ils respectent les règles d'hygiène et de traçabilité, contrôlent les matières premières et le produit aux différentes étapes de la production;
  • le savoir-faire : ils disposent de leur propre outil de production et sont brasseurs de métier, justifiant d'au moins 3 ans d'expérience ou étant diplômés du "titre brasseur".
 21 brasseurs sont déjà engagés dans la démarche et 3 certifiés.
Source(s) :
Brasseurs de France lance la première marque collective de qualité sur la bière : « PROFESSION BRASSEUR » .- in : site Brasseurs de France, 01/02/2018, 2p. - En ligne sur le site de Brasseurs de France


En savoir plus :
En savoir plus sur la marque "Profession Brasseur" :http://www.brasseurs-de-france.com/profession-brasseur/

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