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Boulangers, captez les tendances d'évolution sur le pain

mercredi 10 avril 2013
L'Observatoire du pain lance en 2013 le réseau des Boulangers Observateurs du pain. 10 000 boulangers sont sollicités pour se faire le relais des avis des consommateurs, exprimer les nouvelles habitudes et les interrogations de leurs clients.
Deux à trois vagues d'enquêtes sont prévues en 2013, avec le soutien de l'Institut d'études indépendant Occurrence.
Les boulangers sont invités à répondre à l'enquête par retour de courrier ou en ligne à l'adresse http://www.occurrence.fr/enquetes/boulangers
Source(s) :
Les boulangers, premiers observateurs de l'évolution des tendances sur le pain .- in : Nouvelles de la boulangerie (Les) [http://www.boulangerie.org/], 01/03/2013, 1p.

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