logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche > Boulangers, captez les tendances d'évolution sur le pain

Boulangers, captez les tendances d'évolution sur le pain

mercredi 10 avril 2013
L'Observatoire du pain lance en 2013 le réseau des Boulangers Observateurs du pain. 10 000 boulangers sont sollicités pour se faire le relais des avis des consommateurs, exprimer les nouvelles habitudes et les interrogations de leurs clients.
Deux à trois vagues d'enquêtes sont prévues en 2013, avec le soutien de l'Institut d'études indépendant Occurrence.
Les boulangers sont invités à répondre à l'enquête par retour de courrier ou en ligne à l'adresse http://www.occurrence.fr/enquetes/boulangers
Source(s) :
Les boulangers, premiers observateurs de l'évolution des tendances sur le pain .- in : Nouvelles de la boulangerie (Les) [http://www.boulangerie.org/], 01/03/2013, 1p.

A lire aussi :

31/07/2014 Dans le Puy-de-Dôme, un programme de prévention des déchets en boulangerie Le Syndicat de Bois de l'Aumône, en partenariat avec la Fédération des Boulangers, la Chambre ... Lire la suite

30/07/2014 La Charcuterie GILLET à Villebarou (Loir-et-Cher) se met au Drive [Interview de Dominique Gillet] [source:Marchés et Innovations 2020]   Lire la suite

28/07/2014 La stratégie web dans les commerces de l'alimentaire [source:Marchés et Innovations 2020]    Lire la suite

24/07/2014 Auvergne : pré-diagnostics hygiène et sécurité alimentaire La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne organise des ... Lire la suite

23/07/2014 Se reconvertir dans la boulangerie : vue d'ensemble et portraits par l'INBP La reconversion professionnelle, motivée par différents facteurs, est un phénomène qui ... Lire la suite