logo
Avec le soutien de :

MEIEDGCIS
Retour a l’Accueil > Espace Veille > Métiers de bouche > 6ème baromètre de la perception de l'alimentation

6ème baromètre de la perception de l'alimentation

jeudi 29 septembre 2011
Les résultats du 6ème baromètre réalisé auprès de 958 personnes de 18 ans et plus en juin 2011 présentent le contexte de l'alimentation en 2011 (conjoncture et dépenses alimentaires, habitudes d'achat, obésité) ; les enjeux de l'alimentation (éducation en alimentation) ; la perception des Français sur l'alimentation et ses acteurs ; le regard des Français sur les risques alimentaires et les crises sanitaires.
 41 % des Français considèrent l'alimentation comme un plaisir. Ils sont 53 % à juger que la qualité des produits alimentaires s'est améliorée depuis 20 ans. 43 % des personnes interrogées font confiance aux commerçants de proximité pour leur délivrer des informations fiables sur ce qu'est une alimentation saine.
Source(s) :
Baromètre de la perception de l'alimentation / CREDOC .- in : CREDOC, n° 6, 28/09/2011, 51p. - En ligne sur le site du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire

A lire aussi :

15/10/2019 Les artisans s'engagent de plus en plus dans le bio Devant la forte augmentation de la consommation de produits biologiques, les artisans sont de plus en plus nombreux ... Lire la suite

11/10/2019 17 et 18 octobre - Impulsion Business, le festival des entrepreneurs [source:Pôle ATEN] Lire la suite

10/10/2019 Santé-sécurité des travailleurs : enquête Sumer 2017 [Dares Analyses] L'enquête Sumer 2017 réalisée par la Dares sur la surveillance médicale des expositions ... Lire la suite

10/10/2019 Lozère : circuits courts et produits locaux [enquête] Dans le cadre de la Stratégie Touristique Lozère 2021, le Département souhaite valoriser les ... Lire la suite

09/10/2019 Fabrication artisanale de jambons cuits [étude IFIP] Avec le soutien financier de FranceAgriMer et Inaporc, le Pôle viandes et charcuteries de l’IFIP a ... Lire la suite