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Métiers de bouche

vendredi 22 mars 2019

Le snacking représente plus d'un déjeuner hors domicile sur deux en semaine [Etude CHD Expert]

Le salon Sandwich & Snack Show, qui se tiendra les 1er et 2 avril 2019 à Paris, a dressé en partenariat avec CHD Expert, le portrait-robot du snackeur. 59 % des repas pris hors ... Lire la suite

 
 
vendredi 22 mars 2019

Puy-de-Dôme : accompagnement des brasseurs

La Chambre de métiers et de l’artisanat du Puy-de-Dôme a accompagné en 2018 les brasseurs du département et de la région Auvergne, pour leur apporter des ... Lire la suite

 
 
vendredi 22 mars 2019

Chiffres clés 2018 du commerce [Etudes économiques DGE]

Au 31 décembre 2016, le secteur du commerce (commerce et réparation d'automobiles et de motocycles, commerce de gros, commerce de détail) compte 840 900 entreprises et emploie 3 ... Lire la suite

 
 
jeudi 21 mars 2019

Facteurs sociétaux d'évolution des tendances alimentaires

Un Document de travail du Centre d'études et de prospective du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation analyse les grands facteurs sociétaux qui impactent les ... Lire la suite

 
 
mercredi 20 mars 2019

Les Français attendent davantage de produits biologiques chez les artisans [Enquête Spirit Insight pour l'Agence Bio]

Selon les résultats d'une enquête menée par Spirit Insight pour l'Agence Bio, auprès de 2000 Français âgés de 18 ans et plus entre le 23 novembre et le 7 ... Lire la suite