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Métiers de bouche

 
vendredi 12 janvier 2018

Résoudre les problèmes courants en fabrication en pâtisserie [Supplément INBP]

L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat de la boulangerie-pâtisserie, apporte dans un supplément technique, des solutions aux problèmes rencontrés par les ... Lire la suite

 
 
mardi 09 janvier 2018

Le commerce en 2016 [Etude INSEE]

Après avoir redémarré en 2014, l'activité du commerce continue à s'améliorer en 2016. On constate une hausse des ventes dans le commerce et la ... Lire la suite

 
 
mardi 09 janvier 2018

Appel à projets Alimentation et agriculture durables [AAP]

Le ministère de l'Europe et des Affaires étrangères, en partenariat avec le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, propose un appel à projets "Alimentation ... Lire la suite

 
 
lundi 08 janvier 2018

Se lancer dans un coffee shop

Le concept du coffee shop, venu des Etats-Unis, propose des boissons chaudes assorties d'une offre de snacking et pâtisseries à consommer sur place ou à emporter. Il se ... Lire la suite