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Métiers de bouche

vendredi 21 juillet 2017

Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Loisirs : Analyse des taux de rupture des formations en alternance

Le FAFIH, OPCA du secteur Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs, a réalisé une enquête sur la mesure et l'analyse des taux de rupture dans les dispositifs de ... Lire la suite

 
 
vendredi 21 juillet 2017

Notions de base du marketing en boulangerie [Supplément technique INBP]

L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat dédié à la boulangerie-pâtisserie, consacre un supplément technique à la présentation des notions de ... Lire la suite

 
 
jeudi 20 juillet 2017

Lancement des Etats généraux de l'alimentation

Les Etats généraux de l'alimentation, annoncés au mois de juin par le Président de la République, débutent le 20 juillet pour une durée de 4 mois, avec ... Lire la suite

 
 
mercredi 19 juillet 2017

Protocole de rapprochement CNBPF - CNGF

Le 24 juin 2017, les présidents de la CNBPF (Confédération nationale de la boulangerie, boulangerie-pâtisserie française) et de la CNGF (Confédération ... Lire la suite

 
 
mardi 18 juillet 2017

Commerce : la situation continue de s'améliorer en 2016 [Etude Insee]

En 2016, l'activité commerciale continue de s'améliorer. On constate une hausse des ventes dans le commerce et la réparation automobile (+6,7 % en volume) ainsi que dans le ... Lire la suite