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Métiers de bouche

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Les secteurs et métiers de l'artisanat en perspective - Retrouvez le Cahier 2 du Tableau économique de l'artisanat sur les secteurs et métiers de l'artisanat en perspective réalisé par l'ISM Lire la suite

07/12/2017 Etiquetage en boulangerie-pâtisserie : réglementation et outils de traçabilité Le règlement européen INCO (concernant l'information des consommateurs), applicable à tous les ... Lire la suite

07/12/2017 Fêtes de fin d'année : réglementation et points de vigilance La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ... Lire la suite

05/12/2017 Nouvelle-Aquitaine : métiers de bouche et silver économie [Enquête Cnisam] Le Cnisam, Centre national d'innovation silver économie, autonomie et métiers, a lancé une ... Lire la suite

04/12/2017 Confiserie : réglementation applicable, points de vigilance [Fiche DGCCRF] En moyenne, les Français consomment 3,5 kg de bonbons par an et par personne, avec une ... Lire la suite

28/11/2017 Les Français restent attachés à la consommation de viande [Enquête Ipsos pour Interbev] Selon les résultats d'un sondage réalisé par IPSOS pour Interbev, 91 % des Français ... Lire la suite

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