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Ile-de-France : cartographies sectorielles régionales

mardi 20 novembre 2018
La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat d'Ile-de-France présente sous forme de cartographies des données concernant l'artisanat de la région de façon générale (nombre d'établissements par département, répartition géographique, densité, sexe des dirigeants et âge moyen), avec un focus sur quatre secteurs d'activité :
  • les brasseries artisanales : La région compte 88 brasseries artisanales, les départements en accueillant le plus étant la Seine-et-Marne (24) et Paris (15). 88 % des dirigeants sont des hommes, ils sont âgés en moyenne de 41 ans.
  • les artisans chocolatiers : L'Ile-de-France compte 740 chocolatiers artisanaux, principalement à Paris, dans les Hauts-de-Seine et les Yvelines. 73 % des dirigeants sont des hommes, ils sont âgés en moyenne de 45 ans.
  • les artisans glaciers : on dénombre 63 glaciers artisanaux, dont près de la moitié à Paris. 77 % des dirigeants sont des hommes, ils sont âgés en moyenne de 49 ans.
  • l'artisanat du bâtiment : la région compte 78 819 établissements artisanaux du bâtiment, les départements en accueillant le plus étant Paris et la Seine-Saint-Denis. 93 % des dirigeants sont des hommes, ils sont âgés en moyenne de 46 ans.
Source(s) :
L'artisanat en Ile-de-France / CRMA Ile-de-France .- in : site CRMA Ile-de-France, 01/08/2018, 1p., (Cartothèque) - En ligne sur le site de la CRMA Ile-de-France

Les artisans glaciers en Ile-de-France / CRMA Ile-de-France .- in : site CRMA Ile-de-France, 01/08/2018, 1p., (Cartothèque) - En ligne sur le site de la CRMA Ile-de-France

Les artisans chocolatiers en Ile-de-France / CRMA Ile-de-France .- in : site CRMA Ile-de-France, 01/08/2018, 1p., (Cartothèque) - En ligne sur le site de la CRMA Ile-de-France

Les artisans brasseurs en Ile-de-France / CRMA Ile-de-France .- in : site CRMA Ile-de-France, 01/08/2018, 1p., (Cartothèque) - En ligne sur le site de la CRMA Ile-de-France

Les artisans du bâtiment en Ile-de-France / CRMA Ile-de-France .- in : site CRMA Ile-de-France, 01/08/2018, 1p., (Cartothèque) - En ligne sur le site de la CRMA Ile-de-France

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